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相傳在唐朝初期,唐太宗李世民愛菊成癡,一日與群臣賞花,見一菊外形金皇艷麗,花型完整,花瓣厚實,命人采摘飲泡后湯色鮮亮澄明,葉底晶瑩剔透,如珠似玉,唐太宗問此菊出自何處,旁臣曰:此菊產自武寧縣(今修水縣),唐太宗大喜興致盎然之際賜此菊名為“金絲皇菊”,并賦詩一首:“ 階蘭凝暑霜,岸菊照晨光。露濃希曉笑,風勁淺殘香。細葉抽輕翠,圓花簇嫩皇。還持今歲色,復結后年芳。”。至此唐太宗下旨定金絲皇菊為宮廷貢菊。武后年間,鑒真和尚拜別東渡日本傳遞佛學,武后為彰顯天朝風范與重視,特賜金絲皇菊于鑒真代為送予奈良宮廷為贈禮。金絲皇菊自此傳入日本,近水樓臺先得“菊”,行事唯大唐項背的奈良宮廷自然而然就先風雅起來了,形成奈良寺院深,佛前皇菊逸香韻的景象。宮廷及貴族間皆設“菊花宴”來驅除邪氣, 祈禱長壽吉祥。并最終形成了以“十六八重表菊”為皇室家徽而一傳至今。宋時修水才子黃庭堅,對金絲皇菊猶愛有佳,在饋贈其好友蘇軾時,后者更是為金絲皇菊誦出許多千古名句,流傳至今。
以菊為禮,意深情重,既做養生之物,又為饋贈至交文人雅士之尊品,金絲皇菊以其高潔、典雅讓人醉心已,其長壽、吉祥之美好寓意。